Inès est issu d'une vinification douce et de longs mois d'élevage sur lies fines d'un millésime 2003. La particularité de ce rosé réside dans l'allure galbée de la bouteille "kendo" de Saverglass. Le flaconnage sérigraphié est réhaussé d'un motif psychédélique dans des nuances mauves.

Inès est une série limitée de 10 000 cols.